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神戸・元町・三宮界隈には、ハーバーランドやモザイク、メリケンパーク、神戸ポートタワー、中華街南京町・北野異人館など見どころ、満載の町ですね。“海もきれいし、ネイチャンもきれい”なんて、ホンマ、エエトコですわ。
主な年間行事で思い浮かぶのは、やっぱり人の数がものすごかった「ルミナリエ」びっくりしまっせ。南京町の旧正月の祝いも活気があってよかったですね。そんなこんなで、小奇麗な町なので、「1枚100えんキャベツ焼」なんてやぼったいもん・・・。
今でこそ、たくさんのお客さんに足運んで頂いて神戸の皆様に愛されるようがんばってる訳でございますが、開店当初はやっぱ“キャベツ焼って何?”大阪みたいに粉もん文化のない所でやってくのが、どんだけ難しい事か、改めてお客様の大切さ、有難さを考えさせられて、ええ勉強させてもらいました。

最初は、“その場で立ち食い?”なんて敬遠気味の御主人達も、お友達と“一緒に一枚食べてこや!”みたいなノリになってきましたね。子供さん、学生さん、家族連れで鯉川筋沿いでキャベ焼フィーバーが起こってまっせ。
是非、神戸元町に訪れたならば、キャベ焼一枚食べながら、散策スケジュール考えてもらうのもええんではないでしょうか?
以上。キャベっつあんでした。 |